Kedu ihe bụ pasteurization?

Pasteurization ma ọ bụ pasteurization bụ usoro na-egbu microbes (karịsịa nje bacteria) na nri na ihe ọṅụṅụ, dị ka mmiri ara ehi, ihe ọṅụṅụ, nri mkpọ, akpa n'ime igbe na-ejuputa igwe na akpa na igbe igbe na ihe ndị ọzọ.

Ọ bụ ọkà mmụta sayensị France bụ́ Louis Pasteur chepụtara ya na narị afọ nke iri na itoolu.N'afọ 1864, Pasteur chọpụtara na ikpo biya na mmanya zuru ezu iji gbuo ọtụtụ nje bacteria na-akpata mbibi, na-egbochi ihe ọṅụṅụ ndị a ka ọ ghọọ utoojoo.Usoro a na-enweta nke a site n'iwepụ ụmụ nje na-akpata ọrịa na iwetu ọnụ ọgụgụ microbial iji mee ka ogo ihe ọṅụṅụ ahụ dịkwuo ogologo.Taa, a na-eji pasteurization eme ihe n'ọtụtụ ebe na ụlọ ọrụ mmiri ara ehi na ụlọ ọrụ nhazi nri ndị ọzọ iji nweta nchekwa nri na nchekwa nri.

N'adịghị ka sterilization, pasteurization abụghị e bu n'obi igbu ihe niile microorganisms na nri.Kama nke ahụ, ọ na-achọ iji belata ọnụ ọgụgụ nke nje ndị nwere ike ime ka ha ghara ịkpata ọrịa (na-eche na a na-echekwa ngwaahịa pasteurized dị ka egosiri ma rie ya tupu ụbọchị njedebe ya).Ịgba ọgwụ mgbochi ọrịa n'ọtụtụ ahịa abụghị ihe a na-ahụkarị n'ihi na ọ na-emetụta uto na ịdị mma nke ngwaahịa ahụ n'ụzọ dị njọ.Ụfọdụ nri, dị ka ngwaahịa mmiri ara ehi, mkpụrụ osisi pulp nwere ike na-ekpo ọkụ nke ukwuu iji hụ na e bibiri nje nje.